por ozone | Ene 8, 2018 | Gastronomía, Recetas
El arroz de coco, platillo característico de la costa Colombiana, casi siempre acompaña al pescado frito. Ingredientes arroz con coco 2 cocos 1 kg. de arroz 2 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de sal Preparación arroz con coco En primer lugar, se abren los cocos,...
por ozone | Ene 8, 2018 | Gastronomía, Recetas
La arepa, digna representante de la gastronomía Colombiana, es un alimento cuyo ingrediente principal es el maíz bien sea molido o como harina precocida. Ambos modos son muy difundidos en los platos típicos colombianos, con su tradicional forma de círculo aplanado. De...
por ozone | Ene 8, 2018 | Gastronomía, Recetas
La gastronomía típica de Santa Marta está fuertemente influenciada por dos factores: la contribución de españoles y africanos en sus costumbres y su ubicación geográfica. Estar en la costa del Mar Caribe hace que los mariscos estén presentes en muchos de sus platos...
por ozone | Ene 8, 2018 | Gastronomía, Recetas
El Cayeye es un exquisito puré de guineo verde presentado en el plato con queso costeño y mantequilla, pero al cual es posible añadir otros elementos. Ingredientes Agua Sal 3 bananos verdes Vinagre Queso costeño al gusto Mantequilla Preparación En primer lugar se...
por ozone | Dic 20, 2017 | Gastronomía
La gastronomía de Santa Marta proviene de una mezcla cultural única influenciada tanto por indígenas de la zona, como por españoles y africanos. Al juntarse, estas influencias dieron como resultado una combinación exótica de sabores que componen los principales...
